Patatas bravas picantes

Aquí os dejo una de mis recetas favoritas para picar; picar, lo que se dice picar, pican, pero eso lo dejo como siempre a gusto de cada uno. A mí me gustan esplosivas.
Pasos de la receta
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1
Cocer las patatas enteras con piel en una olla con sal. Cuando estén sacarlas y dejarlas enfriar; luego cortarlas en trozos y ponerlas en una bandeja con un poco de sal.
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2
Una vez todas cortadas hacer una salsa mayonesa y cuando esté montada poner un chorrito de ketchup para darle color y luego el tabasco a gusto de cada uno trabajar bien la mayonesa y mezclar con las patatas
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