Huevo escalfado con setas picaditas
Un huevo escalfado, acompañado de setas muy picaditas con ajitos. Si te gustan las setas y los huevos este es tu plato.
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Pasos de la receta
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1
Limpiamos las seta y las picamos muy menuditas.
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2
En una sartén añadimos un chorretón de aceite de oliva ,agregamos los ajos también picaditos y antes de que se tuesten, añadimos las setas, las dejamos a fuego lento que se hagan.
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3
Colocamos un cazo, estrecho y hondo con agua para que se caliente.
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4
Con una taza, colocamos papel film, encima y lo untamos de aceite, añadimos el huevo con sal y lo hacemos un nudo.
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5
Cuando el agua rompa a hervir, añadimos el huevo y lo tendremos de 3 minutos y medio, si te gusta casi sin hacer y 4 minutos si te gusta mas hecho.
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6
Una vez hechas las setas las colocamos en un plato de barro individual y encima el huevo escalfado.
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