Sopa de miso con wakame

Name: Sopa de miso con wakame
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta de miso; es muy fácil encontrarla en tiendas de comida oriental y herbolarios, además podemos congelarla. La venden en envases de medio kilo y hay de muchas clases, todos están buenas; 1/2 puerro; Wakame, es una especie de alga que podemos comprar en herbolarios, muy buena para la salud; Tofú

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veronika @cook_1090529

La sopa de miso es muy popular en los hogares japoneses.

Antiguamente en Japón los hombres pedían matrimonio a la mujer dicièndole; ¿Querrías cocinarme sopa de miso toda la vida?.....

La sopa de miso es muy popular en los hogares japoneses.

Antiguamente en Japón los hombres pedían matrimonio a la mujer dicièndole; ¿Querrías cocinarme sopa de miso toda la vida?.....

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

Pasta de miso; es muy fácil encontrarla en tiendas de comida oriental y herbolarios, además podemos congelarla. La venden en envases de medio kilo y hay de muchas clases, todos están buenas
1/2 puerro
Wakame, es una especie de alga que podemos comprar en herbolarios, muy buena para la salud
Tofú

Pasos de la receta

15 minutos

1

La elaboración es muy sencilla...
2

Calentar el agua hasta que hierva.
3

Cortar el puerro muy finamente y reservar.
4

Cortar el tofú en pequeños tacos.
5

Una vez que el agua este hirviendo echar la pasta de miso, ir probando hasta que obtengamos el sabor deseado.
6

Podemos añadir un poco de dashi o caldo de pescado.
7

Echar una pequeña cantidad de wakame, recordar que al entrar en contacto con el agua hirviendo éste crecerá.
8

Echar el tofú.
9

Colocar en cada cuenco donde vamos a beber la sopa una pequeña cantidad de puerro picado.
10

Servir muy caliente.