Aceite de oliva con hierbas y bayas
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Me gusta preparar aceites con distintos sabores para aderezar ensaladas, carnes frías o para freír huevos o patatas.
Estos aceites les dan a los platos unos sabores muy delicados y especiales que harán de nuestras recetas platos deliciosos.
Suelo poner dos o tres tipos diferentes, los guardo durante 3 meses y luego los utilizo.
No pongo mucha cantidad porque me gusta ir variando.
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Pasos de la receta
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1
Lavar y secar las hierbas. Partirlas en trozos con las manos para que suelten bien su aroma y sus aceites e introducir en el frasco.
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2
Añadir la pimienta de Jamaica y las pimientas variadas. Rellenar el frasco con el aceite y dejar reposar en lugar seco y oscuro durante tres meses antes de utilizarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/125129
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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