Flan al coñac

Flan clásico pero con la variante de tener un sutil gustito a cognac.
Pasos de la receta
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1
En una cacerola entibiamos la leche junto al azúcar, dejando disolverla por completo y retiramos del fuego.
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2
Batimos los huevos y los agregamos a la leche con el azúcar, le agregamos la vainilla y el cognac.
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3
Mezclamos todo bien y volcamos en molde de vidrio apto para horno sin tener que hacer el desmolde luego de haberse cocinado.
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4
Los colocamos en una asadera con agua hervida (baño María), y lo llevamos a horno medio hasta que el flan esté firme, alrededor de 15 minutos.
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5
Dejamos enfriar y cubrimos con caramelo líquido.
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