Setas con jamón serrano

Name: Setas con jamón serrano
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: setas de cardo o las que nos gusten; 200 mililitros nata cocina; jamón serrano 100 gramos en taquitos y dos lonchas muy finas; 1 diente ajo; aceite de oliva

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1 comentario

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Tenía una bandeja de setas y probé a hacerlas con unos taquitos de jamón y un poco de nata, resultaron muy buenas.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

setas de cardo o las que nos gusten
200 mililitros nata cocina
jamón serrano 100 gramos en taquitos y dos lonchas muy finas
1 diente ajo
aceite de oliva

Pasos de la receta

15 minutos

1

Empezamos por limpiar bien las setas y las cortamos en trozos grandes, ponemos una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva y el ajo picado muy finito y doramos.
2

Luego añadimos las setas y los taquitos de jamón y dejamos que se hagan poco a poco cuando estén a media cocción añadimos la nata y dejamos que reduzca hasta que la nata este espesa y no quede nada líquido.
3

Entonces colocamos las lonchas de jamón cubriendo las setas, apagamos el fuego y dejamos reposar 5 minutos y servimos. Yo no tenía lonchas y puse trozos pequeños de jamón.