Tortos de maíz con picadillo de chorizo

Name: Tortos de maíz con picadillo de chorizo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para 4 tortos; 6 cdas soperas bien colmadas de harina de maíz (de la amarilla, la maizena no sirve); 2 cdas soperas bien colmadas de harina de trigo; sal y agua templada

¡Comparte el primer Cooksnap de esta receta!

32 personas planean cocinarlo

Victoria35 @cook_1114800

España

Este es un plato tipicamente asturiano, esta muy bueno, aunque es un poco contundente si estamos a dieta, mejor dejarlo para cuando ya hayamos perdido esos kilitos de más...

Abrir en la App de Cookpad

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

Para 4 tortos
6 cdas soperas bien colmadas de harina de maíz (de la amarilla, la maizena no sirve)
2 cdas soperas bien colmadas de harina de trigo
sal y agua templada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Mezclamos las harinas en un bol, con la sal e ir añadiendo agua templada poco a poco mientras con una mano amasamos el conjunto, hasta que obtengamos una masa consistente.
2

Cogemos pequeñas bolitas del tamaño de una pelota de pin pong o un pelin más grande y aplanamos con ayuda de un film, coger con cuidado y freír en abundante aceite caliente a temperatura media-alta.
3

Dar la vuelta para que no se nos quemen, escurrir y colocar en un plato encima un poco de picadillo de chorizo y si se desea un huevo frito.