Pollo al limón al estilo chino
Espero que os guste este pollo al estilo chino, con la preparación de la salsa de limón.
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Pasos de la receta
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1
Cortar las pechugas en 4 trozos cada una, salpimentar y echarle un poquito de pimienta ( al gusto)
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2
Batir los huevos y rebozamos las pechugas, primero en harina, luego por el huevo y después por pan rallado. Lo freiremos en una sarten con aceite de oliva hasta que estén bien doradas
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3
En un cazo añadimos el zumo de los limones, el azúcar y un poquito de agua, lo ponemos a fuego lento y removemos hasta que se disuelva y reduzca a la mitad
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4
Mezclamos en un bol la maizena y 3 cucharadas de agua, hasta que esta bien disuelta. Añadimos la mazcla al cazo que teníamos al fuego con el limón y removemos para que espese.
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5
Colocar el pollo en una fuente de servir cortado en trozos pequeños, y echar la salsa de limón por encima. Adornar con rodajitas de limón.
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