Crema de calabacín con palitos de mar

Quitar la piel al calabacín y cortar en rodajas finas. Cocerlo en una ollita con poca agua y sal.

Pelar la pera, trocear y poner los trozos en la batidora. Colar el calabacín cocido y ponerlo en la batidora. Batir.

Añadir el queso crema a las finas hierbas, la leche, un palito de mar troceado y si se desea un poco de pimienta mólida al momento.

Batirlo todo hasta que quede una crema fina. Poner en el fondo de un plato, medio palito de mar troceado, verter la crema encima y decorar con el medio palito restante cortado en rodajitas. Se puede tomar caliente, templada ó fria.