Habas secas con almejas

Cogemos las habas y las ponemos a remojo 24 horas antes de hacerlas, pasado este tiempo las lavamos muy bien y ponemos en una cacerola con los ajos, pelados; la cebolla partida por la mitas, los tomates y el pimiento enteros, y dejamos cocer 1 hora aproximadamente.

Entonces pasamos todos los ingredientes, menos las habas, por el pasapúres, volvemos a poner con las habas y dejamos hasta que estas esten tiernas.

Entonces echamos sal, el pimentón y un chorro de aceite de oliva, y cuando empieze a hervir añadimos las almejas, que habremos tenido anteriormente a remojo, y lavado bien, y dejamos cocer hasta que se abran, la salsa queda espesita, rectificamos de sal y servimos bien calentito.