Flan casero en microondas
Te propongo hacer un flan casero con tan solo 14 minutos de cocción con resultado excelente !!!! nada de diferencia , ni nada que envidiarle al tradicional hecho al baño maría en el horno.
Solo, con crema chantilly, con dulce de leche o mixto...quien se resiste a una buena porción de flan casero ???!!!!!!
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Pasos de la receta
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1
Preparar una flanera apta para microondas con caramelo liquido (la receta la podes encontrar en mi recetario como salsa de caramelo para postres y helados). Reservar.
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2
En un bowls batir enérgicamente huevos y azúcar, perfumar con la esencia o la ralladura, agregar la leche e integrar por completo.
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3
Volcar la mezcla sobre la flanera acaramelada reservada y llevar al horno microondas. Programar 14 minutos al 75% de potencia.
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4
Retirar, dejarlo reposar y llevar a la heladera hasta enfriar. Una vez bien frío desmoldar y servir.
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