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Endivias con salsa de queso azul

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CiroMatas
CiroMatas @cook_1112134
España

Las endivias nunca fueros ricas de por si por eso mismo esta salsa te ayudará a apreciarlas más

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. La mitad de un queso azul (de los que venden en en pequeños paquetes al vacío)
  2. 3 o 4 yogures naturales (depende lo cremosa que quiera la salsa)
  3. 1 paquete endivias

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Primero preparamos la salsa. Cogemos un bol y metemos los yogures y el queso, ayudándonos de un tenedor vamos removiendo hasta que el queso este reducido a pequeños trocitos y tengamos una salsa casi homogénea.

  2. 2

    Lave las endivias y vaya separando las capas.

  3. 3

    Una vez hagamos esto, le ponemos a cada capita un poco de nuestra salsa. Por último emplatar y servir.

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