Cazuela de calamares y verduras

Name: Cazuela de calamares y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg calamares limpios y cortados en aros; 4 tomates rojos pelados y picados; 500 gr espinacas congeladas, descongeladas y escurridas; 1 cebolla grande picada; 2 dientes ajo picados; 50 gr piñones; 30 gr pasas de uvas (optativo, yo no se las pongo); aceite de oliva; sal y pimienta

2 cooksnaps

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este apetitoso plato es ideal para servir como plato único. Y luego finalizamos la comida con un postre frío. Aporta muchos nutrientes y queda muy sabroso.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 Kg calamares limpios y cortados en aros
4 tomates rojos pelados y picados
500 gr espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
1 cebolla grande picada
2 dientes ajo picados
50 gr piñones
30 gr pasas de uvas (optativo, yo no se las pongo)
aceite de oliva
sal y pimienta

Pasos de la receta

50 minutos

1

Sofreír en aceite de oliva el ajo y las cebollas. Cuando estén transparentes agregar los calamares y cocer 5´.
2

Añadir el tomate, salpimentar y cocinar 1o minutos. Agregar las espinacas, los piñones y las pasas y cocinar 10' más. Servir bien caliente.

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