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Arroz a la cubana con plátano y huevo

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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Arroz a la cubana con un sofrito de tomates, huevos fritos y plátanos también fritos, muy rico.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 gr arroz
  2. 4 huevos
  3. 2 platanos para freir
  4. 1/2 kg tomates
  5. 1 diente ajo
  6. 1 cebolla
  7. aceite de oliva
  8. 1 cda azúcar
  9. sal y pimienta

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz.

  2. 2

    *Hacer la salsa**: calienta un poco de aceite y hacer un sofrito con el ajito y la cebolla

  3. 3

    Rallar los tomates y agregarlos al sofrito; agrega azúcar, sal y pimienta, cocer a fuego lento por 10 minutos.

  4. 4

    Freir los platanos, cortados alo largo y freir los huevos. Servir una cucharada de arroz un huevo la salsa y un platano frito.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie . Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas. http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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