
Arroz a la cubana con plátano y huevo

Arroz a la cubana con un sofrito de tomates, huevos fritos y plátanos también fritos, muy rico.
Pasos de la receta
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1
Cocer el arroz.
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2
*Hacer la salsa**: calienta un poco de aceite y hacer un sofrito con el ajito y la cebolla
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3
Rallar los tomates y agregarlos al sofrito; agrega azúcar, sal y pimienta, cocer a fuego lento por 10 minutos.
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4
Freir los platanos, cortados alo largo y freir los huevos. Servir una cucharada de arroz un huevo la salsa y un platano frito.
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