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Ensalada de arroz

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mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España

Una deliciosa ensalada de arroz, receta fácil y rápida.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 taza arroz de grano largo
  2. 1/2 taza almendras picadas
  3. Perejil fresco picado
  4. 1 tallo apio
  5. 1/2 vaso aceite de oliva
  6. El zumo de un limón
  7. Sal y pimienta

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz, utilizando dos partes de agua por una parte de arroz. Una vez hecha, escurrir y dejar enfriar. Una vez frío, meter en el frigorífico durante al menos una hora.

  2. 2

    Cortar el apio en daditos y cortar el perejil fresco.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes - el arroz, el apio, las almendras y el perejil

  4. 4

    Preparar el aliño. Mezclar el aceite de oliva con el zumo de limón, la sal y la pimienta

  5. 5

    Mezclar el aliño con el resto de la ensalada. Servir enseguida.

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