Tartaletas de pisto y pesto rojo

Name: Tartaletas de pisto y pesto rojo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina de masa quebrada; pesto rojo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16444-pesto-rojo); pisto; 1 tomate; orégano

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6 personas planean cocinarlo

sylviard @cook_1097383

España

Partiendo de una tapa que hice en otra de mis cenas (sorpresa de hojaldre) y con casi los mismos ingredientes, se me ocurrió esta tartaleta de pisto y pesto.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 lámina de masa quebrada
pesto rojo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/16444-pesto-rojo)
pisto
1 tomate
orégano

Pasos de la receta

30 minutos

1

Prepara un pisto con tomate, calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo y cebolleta.
2

Amasa la masa quebrada con un poco de orégano para que tenga un toque diferente y recorta unos círculos con un cortapastas para hacer las tartaletas.
3

Ponlos en unos moldes y hornéalos durante unos minutos a 180 ºC. Deja enfriar y resérvalas.
4

Rellena las tartaletas con un poco de pisto, una rodaja fina de tomate y un poco de pesto. Hornea durante unos minutos para que se integren los sabores y sirve.