Merengues caseros
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Monica BalbuenaCocinaste esta receta -
silvia dujan“Excelente” -
María Andrea Martínez“Excelente receta! Fueron mis primeros merengues y quedaron perfectos” -
Juliimer“Salieron barbaros, y como los hice finitos salieron bastante rápido, mas o menos dos horitas” -
Noelia Miranda“Hola!! Una consulta...Mi horno es eléctrico, lo prendo solo abajo y lo dejo? No tiene para regular la temperatura.”
GRINGA
@gringa
Receta que me dio una tía, salen buenísimos también se puede hacer una plancha de merengue. La cocción es secado lento lo hago en 6 horas de horno. Lo dejo toda la noche en el horno semiabierto
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Pasos de la receta
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1
Unir todo sin batir dejar descansar 45', después batir muy pero muy bien hasta que este bien firme.
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2
En placa enmantecada y enharinada. Poner por cucharadas el tamaño deseado o ponerlo todo encima placa como si fuera una plancha de merengue. Los podes hacer también con manga con pico rizado.
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3
Horno mínimo si es fuerte el mínimo dejar un poco abierto el horno 4 a 6 horas de acuerdo al grosor del merengue
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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