Macarrones con salsa de carne al graten
Macarrones con una salsa de carne picada y gratinado con queso parmesano
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Pasos de la receta
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1
En un wok, incorporar agua, hervir a fuego alto.
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2
Incorporar los macarrones, añadir sal y aceite. Ir mezclando para que no se peguen. Cocer hasta que queden al dente. Retirar y reservar.
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3
En una tabla, pelar y extraer las semillas a los tomates, incorporar aceite en una sartén antiadherente y sofreír los tomates. Reservar.
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4
En la misma sartén poner aceite, sofreír la carne, añadir orégano, sal, perejil, los tomates y pimienta negra molida. Cocer hasta que se homogenice toda la preparación. Mezclar.
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5
Incorporar los macarrones, sartenear para que los macarrones se impregnen de la salsa, añadir la leche, cocer por unos segunditos; espolvorear queso parmesano rallado y llevar al horno a gratinar.
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