espaguetis carbonara "a mi manera"

Pondremos a cocer los espaguetis en una cacerola.
Mientras se cuecen troceamos la pechuga y los champiñones y los reogamos en una sarten junto a la sal, el orégano y la cebolla en polvo.

Una vez cocidos los espaguetis los colamos y los reservamos.
Cuando tengamos el sofrito listo añadiremos los quesitos y la nata y removeremos hasta que los quesitos se hayan derretido y se mezcle todo.

Una vez tenemos la salsa hecha, le ponemos la nuez moscada, removemos un poco y le echamos los espaguetis.