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Pasos de la receta
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1
En un wok, añadir aceite, pochar ajo, cebolla, puerro y judías.
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2
Agregar las patatas troceadas, añadir agua o caldo, dejar hervir por 30 minutos.
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3
Con batidora mixer, tritutamos hasta que quede crema homogénea.
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4
Servir caliente junto con los panes.
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