Arroz con plátano maduro
Es un arroz delicioso. Sirve para acompañar carnes de cerdo, pollo o cualquier otra carne que no sea dulce... Puede adicionarle una ensalada verde con palta o aguacate. A los niños les encanta por su sabor un poco dulzón...
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Pasos de la receta
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1
Cortar en cuadritos los platanos y freir en aceite bien caliente hasta que esten doraditos (no quemados),
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2
Sacarlos y colocarlos sobre servilletas de papel absorvente. Este aceite del frito pasarlo a la olla o caldero donde hara el arroz, añadale las 4 tazas de agua y la sal.
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3
cuando hierva agréguele la mitad del plátano frito, deje estar un ratico y luego anada el arroz, revuelva para que se mezclen.
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4
Cuando el arroz seque anadale la otra mitad del plátano frito, y agregue la mantequilla. Tape y siga cocinandolo como siempre lo ha hecho
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