Solomillo con estragón y champiñones
Gloria Emma
@cook_1094774
Solomillo en trozos con champiñones, cebollas verdes y estragón fresco, delicioso.
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Pasos de la receta
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1
En un sartén se derrite la mantequilla sobre fuego mediano alto añada los champiñones, las cebollas verdes, y la carne en trocitos, cocine tapado revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne este dorada por 10 minutos.
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2
Reduzca el fuego a mediano alto, espolvoree el estragón sobre la carne y las verduras en la sartén, combine 1/4 taza de del caldo y la harina en un bol revuelva hasta que este suave.
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3
Añada la mezcla de harina sobre la carne en el sartén, cocine revolviendo constantemente, 2 minutos. Agregue el caldo restante cocine. revolviendo, hasta que la salsa quede espesa por 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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