
Tortilla de espárragos y cangrejo

Deliciosa receta de cangrejo desmenuzados y espárragos, lleva pimentón y se sirve caliente.
Pasos de la receta
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1
En un bol batimos los huevos y añadimos la carne de cangrejo desmenuzada, las puntas de espárragos, sal y el pimentón.
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2
Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos la mezcla anterior y cuajamos por los dos lados y servimos inmediatamente.
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