Recetas populares de 'sopa de elote'

Name: 194 recetas muy ricas de sopa de elote compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

Recetas de Sopa+de+elote (194)

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Recetas populares de 'sopa de elote'

Sopa de elote

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crema de leche o de crema vegetal • aceite vegetal • cebolla pequeña en cuadraditos pequeños • pimiento rojo picado • pimiento amarillo (opcional) • ajo • maíz • caldo pollo o verduras • agua • Opcional algún queso tipo Burgos o mozzarella • Comino y pimentón dulce
30 min

6 pax
Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
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Sopa de elote

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elotes desgranados o cortados en rodajas • jitomates o tomates maduros • cebolla • chiles largos • ajo • epazote • caldo • sal
30 minutos

4 raciones
mis-recetas
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Caldo Tlalpeño

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ramo de flor de calabaza sin tallo ni sépalos • elotes frescos picados • chiles chipotles grandes secos • pollo en presas • zanahorias cortadas en rodajas • cebolla • ajos pelada • limones • epazote • hongos silvestre o champiñones frescos • sal
30 minutos

4 raciones
mis-recetas
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Sopa michoacana de muertos

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Elotes • Sal salvaje del mar • Consomé de verduras • Calabacitas • Champiñones • Chile poblano • Jitomates
XAVIER
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Sopa de mondongo

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hueso de pata de res • elotes dulces • culantro de pata • consomé costilla de res • clavos de olor • mondongo limpio • yuca tierna • plátanos maduros • zanahoria • cebollas amarillas • ajo • galletas azucaradas artesanales
Jean Claude Haddad
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Sopa de res

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Chile dulce verde o rojo • del Puerro • Elotes • Consume de res y sal a su gusto • costilla • yuca • papas • zanahorias • guisquil • Apio • Cebolla • Cilantro
6 personas
Yasmin Guerra
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Sopa de fideo con verduras

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pasta de fideos • elotes • rabitos de cebolla • pechugas de pollo • aceite del gusto • espinacas • zanahoria pelada y picada • papá pelada y picada • ejotes • jitomates • cebolla • cilantro
Berta Alicia Fernandez
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Sopita de pollo!

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pechuga de pollo limpia y cortada • jojotos cortados en ruedas (maíz tierno, elotes) • cebolla mediana • ajo porro (puerro) • cebollín (cebolleta, cebolla tierna) • ajo picados • tomate maduro rallado • zanahoria cortada en cubos • papas (patatas) cortadas • ocumo cortado (opcional) • celery (apio España) • cilantro
1 hora

6 raciones
Rosa Padrón Argentó
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Sopa caraqueña de rabo de res

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/250 gramos, rabo de res cortado • pimentón rojo o verde • tomates grandes maduros rallados • jojotos (choclo, elotes, maíz tierno) cortados • harina • sal condimentada • laurel • cebolla mediana • ajo • ajo porro (puerro) • ajíes dulces • papas cortadas
3 /4 horas

6 raciones
Rosa Padrón Argentó
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Sopa de carne

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carne de lagarto (o para sopa) • jojotos (mazorcas de maíz tierno, elotes) • cebollas grandes • ajíes (verdes y rojos) • papas grandes • fideos finos • ajo porro (puerro) • cebollines (cebolla tierna) • céleri (Apio España) • cilantro • auyama (calabaza, zapallo) • apio (tuberculo)
6 raciones
Rosa Padrón Argentó
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Sopa de nopalitos con elote

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elote grande en rodajas • nopales medianos, 4 pequeños o 3 grandes cortados y cocidos • caldo de huesos • zanahorias grandes en tiritas • Aceite de coco para freír • jitomate molido • chorizos en rodajas, yo argentinos • epazote • Ajo, sal y cebolla
1:30 min

6 raciones
lucry
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Sopa de elote con chipotle

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granitos de elote • jitomates • chipotle adobado • mantequilla • ajo • cebolla • consomé en polvo • pimienta • pan • aceite oliva
20 minutos

4 raciones
Mercedes Cossío
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SOPA VERDE DE CAMARONES 🍤

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tomates verdes • granitos elote congelados • rajas de chile poblano congeladas • camarones por persona o menos • zanahoria • calabacita • apio • consomé en polvo • cilantro • cebolla picada • ajo
45 minutos

6 raciones
Mercedes Cossío
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Sopa de fideo con calabacitas

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paq pasta fideo del # 0 • granitos de elote • chile poblano • calabacitas • jitomate • consomé en polvo • ajo • cebolla picada • pimentón dulce
20 minutos

6-8 raciones
Mercedes Cossío
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Sopa de elote con calabaza

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elotes rebanados • calabazas grandes • mantequilla • sal con ajo
25 minutos

4 raciones
Gris de la Torre
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Sopa de elote con epazote

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mazorcas de elote tiernas, desgranadas • epazote fresco o seco, o 3 cucharadas de epazote desmenuzado seco • jitomates grandes • manteca de cerdo blanca • caldo de pollo (opcional) • cebolla • ajo • sal y pimienta
1 hr

6 raciones
lucry
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Sopa maruchan de elote o maruchalote

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maruchan de pollo o el sabor de tu preferencia • agua para preparar la sopa • elotes • queso cotija o queso blanco en polvo o desmoronado • sal • mantequilla • crema ácida • mayonesa • limón su jugo • tajín • salsa valentina • takis fuego
30 minutos

2 personas
poramoralhambre
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Sopa de milpa

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elotes desgranados • flor de calabaza • de champiñones • Sal y consume de pollo • calabazas • chiles poblanos • setas • nopales • Cebolla y ajo • epazote
1 hora

6 personas
Lupita Luna Yt
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Sopa de Frijoles blancos con cerdo

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relajo (mix de ajonjolí, hojas de laurel, semillas de calabaza, orégano, chile Morrón) • carne de cerdo o costilla de cerdo • Hierbas de olor (hierbabuena, cilantro y perejil) • Verduras (elote, güisquil o chayote, calabaza) • frijol blanco • tomates • ajos • cebolla
Laura McCullough
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Sopa de carne de res

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carne de res, yo usé de la misma que se usa para guisar pero puede ser hueso de res o costilla • Hierbas de olor (perejil, cilantro y hierbabuena) • Consomé de res • Elote • papas • laurel • ajos • calabacita • Brócoli • tomates o achiote en polvo • Güisquil • Repollo
30 minutos

2 raciones
Laura McCullough
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Sopa de calabacitas, flor de calabaza, champiñones y elote

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elote desgranado • flor de calabaza • calabacitas • champiñones • cebolla chica • epazote • jitomate • sal • consomé en polvo
30 minutos

4 comensales
Regina Hernandez
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Sopa de codito

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zanahoria grande • elotes • codito • Lechuga • mayonesa • crema
20 minutos

3 comensales
Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸
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Ramen casero

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grano de elote • carne de cerdo • salsa de soya • Sal y pimienta • agua • pastas instantáneas (Maruchan) • lechuga romana • zanahoria picada • aceite • ajo • huevos cocidos • chile seco en polvo
1 hora

3 platillos
Gladys Fernández
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Sopa de champiñones con fideos y huevo

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o paquetes de sopa instantánea (fideos) • elote 220g • Knorr (caldo de pollo en polvo) o tomatisimo • cebolla • ajos • champiñones • chicharo fresco o congelado • paprika / sal / pimienta / orégano seco • salsa roja para casi todo si no la tienes, ve el paso cuatro • agua • huevos (2 por persona aproximado)
20 a 30 minutos

5 a 6 raciones
Esther Soto
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Sopa de elote 🥣

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elotes • tomates • sazonador (Rikopollo) • crema • ajo • cebolla • sal
You're My Sunshine☀
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Sopa cremosa de elote (corn chowder)

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mazorcas de elote amarillo, desgranadas (puedes usar una lata grande de elote, pero yo recomendaría el fresco) • caldo de pollo o de verduras • tocino, cortado en trozos de media pulgada (opcional) • papas Yukon (amarillas), cortadas en cubos de media pulgada • miel de abeja • mantequilla • cebolla amarilla, picada • harina • ajo, picado • tomillo seco • laurel • sal y pimienta
1 hora, aprox.

4 raciones
Félix Cortés Schöler
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Sopa de Verduras

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elote desgranado o 1 lata chica • caldo de pollo • calabazas • zanahorias • espinacas • queso panela cortado en cuadros • consomé en polvo o sal
20 minutos

4 raciones
MarceCamberos
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Sopa de maíz

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fondo de pollo (caldo de pollo) • elote • cebolla • calabazas • mantequilla • mantequilla
30 min

1 ración
citlali cabrera juarez
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Sopa de Milpa

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elote desgranado • flor de calabaza • de chile poblano asado y pelado • aceite • champiñones o setas • huitlacoche • calabacitas italianas • ajo • cebolla fileteada (rebanada) • sal y pimienta necesarias • epazote
1 hora

5 personas
Chef Wvences Ricard
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Sopa de chipilin con verduras 😋

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elote indio • margarina (con ajo sabe deliciosa) • (pollo) y 1 cucharadita de consome sabor a pollo • chipilin fresco • zanahoria pequeña • güisqui • papas medianas • pipianes tiernos • tortillas para tacos • perejil,cilantro y hierba buena • tomates • cebolla
45 minutos

6 raciones
Luis Ramirez
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