Recetas populares de 'menudo'

Name: Menudo casero: recetas irresistibles para disfrutar
Cuisine: españolas

Recetas de Menudo (123)

Filtros

Recetas populares de 'menudo'

Menudo tuneado

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Bloque de menudo precocinado de • chorizo curado • hierbabuena • Guindilla • manzanilla o vino Jerez • aceite de oliva virgen extra • garbanzos
30 minutos

4 raciones
José Baena
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo con garbanzos al vino tinto🍷

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

menudo (callos) • garbanzos cocidos • tomate pequeño • cebolla • ajo • aceite de oliva • caldo de carne • sal • pimentón dulce • Perejil fresco • hierbabuena fresca • vino tinto
40 minutos

3 raciones
María José MR 👨‍👩‍👧
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Callos con garbanzos o menudo en Olla GM D

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos • callos precocinados • cebolla • pimentón dulce • tomate grande • ajo • guindillas • Chorizo • Morcilla • laurel • Hierbabuena • Aceite de oliva
40 min

4 personas
Imoan
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos remojados • tomate • cebolla • pimiento • ajo • pimiento molido • aceite • manita de cerdo • jamón • chorizo • guindilla • hierbabuena
2h

4 raciones
Jessica Gordillo Cerezuela
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo con garbanzos y punta de jamón a la hierbabuena

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

callos de cerdo • garbanzos cocidos • Chorizo ibérico picante • jamón serrano • vino fino de Jerez • generosa de hierbabuena • pimentón • cominos molidos • pimienta negra molida • guindillas molidas • Para el sofrito: • tomate mediano
45 minutos

3 raciones
María José MR 👨‍👩‍👧
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo de cerdo a mí estilo

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

patata picada • repollo picadas • zanahoria picada • cebolla cortada en lunas • Sal • Pimienta molida • puerro • perejil • Cúrcuma (para dar color) • comino • curry • barrigas de cerdo
40min

2 raciones
Ani14
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo con garbanzos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

callos de ternera • pimiento verde • cebolla grande • ajo • Pimienta negra • Pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Chorizo para cocinar • garbanzos en remojo • guindilla
1h

3 raciones
Sara Muñoz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo, receta atípica hecha en la olla GM

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos ya cocido • callos de vacuno precocinado • panecillos tostados de los pequeñitos • avecrem • pimentón dulce • especie reunida o especias para caracoles • Agua • aceite de oliva
15 minutos

2 personas
LOURDES MANRIQUE TORREIRA
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo Gaditano

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos • Agua • Aceite de oliva • Sal • callos de ternera "Rogusa" • cayena • chorizo ibérico • ajo • cebolla • pimiento verde • ajo • comino
1h y 30 minutos

4 raciones
Pichaco
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Potaje de menudo

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos • callos envasados • chorizos • buen trozo de jamón para taquitos • carne de ternera a taquitos para guisar • tomate • cebolla • ajo • pimientos italiano o uno gordo • pimentón de La Vera • especias reunidas molidas • comino
2. 5 horas

12/14 raciones
Maria
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo en Olla Express Tupperware

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

callos • garbanzos (en remojo desde la noche anterior) • hueso ternera • chorizo de jabugo pequeño • morcilla ibérica pequeña • jamón (o un trozo) • ajo • cebolla • tomate • pimentón de La Vera • clavos
30 min

4 raciones
Ofertas Chiclana Tupperware
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Potaje o menudo de mar y montaña típico de puerto real

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos • langostinos de chiclana • pimiento verde • ajo • jamón troceado o culata • cebolla grande o dos pequeña blanca • chorizo de chiclana • Laurel • Vino blanco • Aceite de oliva para el fumet de las cáscaras de los langostinos • Fumet de marisco yo utilicé uno de navajas que tenía hecho • pimentón ahumado
2 días

8 raciones
Tatuando paladares 🥘🌮🥮🍮🥗
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo (plato de cuchara)

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Oreja de cerdo • Callos de cerdo ya cocinados • garbanzos cocidos • ajos enteros • cayena • pimentón dulce • Agua • caldo de carne • aceite oliva
Isa Garcia.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo de garbanzos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

callos de cerdo o ternera limpios • perejil • ajos • garbanzos • chorizo de guiso • jamón serrano • cebolla mediana • clavos de olor • granos de pimienta negra • laurel • Aceite de oliva • pimentón dulce
Para 6 personas
Amparo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Patatas con menudo en olla gm D

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

menudo de cerdo • patatas medianas
3 raciones
Mari Cruz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada caprese para gente menuda

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

tomates de mata maduros • queso mozzarella • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Orégano
Cuatro
@tesa.cuina
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo casero

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

menudo • manitas de cerdo • cebolla por kilo • pimientos verdes • laurel • enteras de ajos • tomate triturado martinete • guindillas • comino • pimienta • pimentón dulce • vino blanco
Pequeña Nube ☁️
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo (se dice aquí)callos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

callos de ternera • cebolla • patata (para darle espesor a la salsa) • pimentón • tomates • aceite • ajo • taquitos de jamón • sal • pimienta • laurel • guindilla
2 h 30 minutos

6-8 raciones
SAPABA COCINA
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo de chocos de Sanlúcar

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos • chocos • pimientos (1 rojo y 1 verde) • ñoras • tomate • cebolla • ajo • Chorizo a taquitos al gusto • Jamón curado a taquitos al gusto • Especias reunidas en polvo (la de los caracoles) • Pimentón dulce • Hierbabuena (opcional)
6 raciones
L&A
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo de ternera

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

menudo de ternera • aceite • pimiento • tomates • cebolla • manitas de cerdo en 8 trozos • comino • pimiento molido • pimienta • guindilla • laurel • vino blanco
6 aprox
Rocio Pec
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz con menudo de pollo de campo y champiñones

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Los higaditos y los corazones riñones de pollo • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • champiñones naturales • vino • carne • orégano • arroz
30 minutos

4 raciones
Mari Ramos
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sopa de Menudos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

cuarto trasero de pollo o pechuga • Chamón o carne de guisar • hueso caña (a gusto de cada uno) • Azafrán • Aceite de oliva (un chorro) • tacos de jamón • huevos cocidos • zanahorias • puerro y medio • Sal o avecrem (a gusto)
Paloma Díaz
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo con patatas

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

callos • manitas de cerdo • pimiento verde • cebolla grande • ajos • laurel • chorizo pequeñito y una guindilla • cuchara de pimentón dulce • tomate • varios granos de pimienta negra • vino blanco • sal
30 minutos

6 raciones
Charic
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Sopa de menudos de ave

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

gallina • pollo • jamón • ajo • perejil • huevos duros • sal
30 minutos

3 raciones
elcocinero200
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Callos oh menudo

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

MENUDO OH CALLOS DE TERNERA O CERDO O AMBOS • PERSONAS • MANITA DE CERDO TROCEADA • GARBANZOS , PONER EN AGUA DIA ANTERIOR • TAQUITOS DE JAMON • TOCINO DE CERDO TROCEADO PEQUEÑO • CHORIZO DE GUISO A PODER SER PICANTE • AJO ENTRA , ASAR PREVIAMENTE EN EL TOSTADOR • PERJIL • GRANOS DE PIMIENTA NEGRA • GUINDILLA , PIMIENTO PICANTE • TOMATES COLORADOS
75 minutos

6 raciones
SERGIOJULIAN
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo de Chocos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

garbanzos a remojo la noche anterior • grandes de ajos • cebolla grande partida en dos • zanahorias • ñora grande • laurel • sal • grande de pimentón. (Dulce y/o picante al gusto de cada uno) • choco troceado y limpio • jamón serrano • chorizo a rodajas cantidad • pan
30 minutos

4 raciones
Cocobuzo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudo con garbanzos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

menudo o tripa limpio • garbanzos • carne de cerdo cortada en trozos o 2 patas o codillo de cerdo • ajo • cebollas • pulpa de tomate • papas blancas • papa amarilla • maíz desgranado • Pasta tubular • judías verdes • chiles
75 minutos

6 raciones
Martha Lucia
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guiso de menudo

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

menudo • cebolla • ajo • pimiento • laurel • pimiento verde • Aceite • vinagre • sal • mojón • tocino • patatas
2h 30min

8 personas
reme ordoñez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Menudos agigantados

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

hígados de pollo • corazones de pollo • cebollas güifaras (grandes) • morrón colorau también güifaro • salsa de soja fermentada • ajo • zanahorias medio güifaras • porotos mung
40 minutos

4 raciones
Jorge-Georg
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz con menudos

Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

hígados de pollo • corazones pollenses • cebollas • arroz • pimienta negra • ají molido • aceite
Jorge-Georg
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.