No me gusta hablar mucho de mi, pongamos que me gusta mucho la cocina y sobre todo comer arroces. No se me da muy bien hacerlos, por eso tengo un blog dónde doy cuenta de todos los arroces que me encuentro en Restaurantes y sitios de comer bien
Recetas (22)
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Un buen amigo me acaba de enviar por correo electrónico una receta del Chef Andrés Madrigal que me encanta. Se trata de una Coca de morcilla con manzana, piñones, uvas pasas y champiñones carbonara. La comparto con ustedes amigos.
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Apetece mas un sorbete que un helado, los sorbetes resultan más livianos y muy refrescantes. El Sorbete de Kaki o Caqui ( el de Kaki Ribera del Xúquer, de mi comunidad) es muy fácil de preparar y queda delicioso.
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El dulce de caqui o Kaki es muy rico, especialmente si los caquis están bien maduros y son de la zona de Ribera del Xúquer que tienen denominación de origen. El kaki de Ribera del Xúquer de la comunidad valenciana es una variedad autóctona “Rojo Brillante” de frutos astringentes. Si se utilizan estos kakis para hacer la mermelada, hay que elegir los “clasic” de pulpa blanda y color rojo intenso.
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Esta es otra receta que me dieron en el Mercado. Los huevos con jamón y chorizo son insuperables. El sabor del chorizo con el huevo es un placer de dioses. Es importante freír bien los huevos. Para ello una buen truco consiste en darle la vuelta a huevo un par de segundos.
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esta es una forma de hacer el pato deliciosa ya que el punto dulce de las peras le va muy bien al pato. Es un maridaje perfecto, os aconsejo la receta. Me la dio una vendedora del mercado de mi ciudad.
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Otra forma de tomar un delicioso flan. Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1078-video-de-flan-de-manzana-facil" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo de Flan de manzana fácil</a>
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Receta de los fartons valencianos hojaldrados, no los que son como bizcocho. Deliciosos bollos para tomar con horchata, chocolate... Famosos en la Alboraya y España entera.
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